Produtores da Feira Sabores do Paraná recebem certificados do Prêmio Bom Gourmet

Dez pequenos produtores rurais que participaram da Feira Sabores do Paraná, em agosto deste ano, receberam seus certificados do Prêmio Bom Gourmet nesta quinta-feira (16). A entrega das placas aconteceu em evento no Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), junto de uma feira que celebra o Dia Mundial da Alimentação.

Foram premiados: Rancho do Mel, de Santa Helena, com o mel no favo; Encantilado, de Manfrinópolis que produz o queijo Pirambeira; a Queijaria Bella Vista, de Ribeirão Claro, que produz queijos maturados; Embutidos Dias e Capellin, de Salgado Filho, com sua copa; Estância Baobá, de Jaguapitã, com sues queijos de leite de vaca e de ovelha; Queijaria Vila Velha, de Ponta Grossa, que produz queijos artesanais; Venturin Apicultura, de União da Vitória, com o melado de bracatinga; Pepita Embutidos, de Medianeira que fabrica salame; Bodega Constantini, de Porto Amazonas, com vinhos e cidras; e Sítio São Luiz, de Tomazina, que produz cafés especiais.

Durante a Feira Sabores do Paraná, jurados do Comitê Bom Gourmet circularam pelo evento e elegeram os dez melhores de 120 expositores. A feira aconteceu no Centro de Eventos Positivo, entre os dias 21 e 24 de agosto.

Para Karolline Marques da Silva, coordenadora do programa de agroindústria do IDR-PR, a premiação é uma forma de conectar os produtores rurais com os consumidores da cidade. "A grande maioria do que a gente consome vem da agricultura familiar. Eventos como este ajudam a aproximar a comunidade, e é muito especial ter o Bom Gourmet ao nosso lado. Faz com que o paranaense conheça estes produtos", diz.

Franciele Rechembach Haselbauer, produtora premiada à frente da queijaria Encantilado, de Manfrinópolis (PR), destaca que o Prêmio serve como oportunidade para apresentar os produtos paranaenses ao mercado da gastronomia.

"A gastronomia valoriza produtos diferenciados como estes. Só que, muitas vezes, estamos tão focados na produção que é difícil chegar ao público. A premiação traz uma valorização importante, e ajuda a dar visibilidade aos produtos", comenta.

Feira do Dia Mundial da Alimentação

Junto da estrega dos prêmios, o saguão do IDR-PR recebeu uma feira que celebra o Dia Mundial da Alimentação. A iniciativa reuniu 19 expositores, que trouxeram produtos como queijos, embutidos, méis, doces e verduras.