Apicultores de Porto União recebem selo de exclusividade do Mel de Melato

Apicultores da Associação de Desenvolvimento Apícola do Rio Espingarda - Molimel, da localidade de Maquinista Molina, interior de Porto União, receberam na sexta-feira, 12, o selo de Identidade Geográfica pelo Mel de Melato da Bracatinga. A certificação garante que este tipo de mel é único no Planalto Sul Brasileiro, exclusivo da região, com características específicas, o que torna o produto diferenciado.  

A conquista teve início em 2017, com muitos estudos e encaminhamento de documentações envolvendo várias instituições. A FAASC - Federação das Associações de Apicultores de Santa Catarina - foi quem coordenou todo o trabalho, juntamente com Sebrae, Universidade Federal de Santa Catarina, Epagri e Federação de Apicultores do Paraná e do Rio-grande do Sul.

“Para nós da Associação esse selo é um fechamento de um ciclo de trabalhos que iniciou em 2017 com muito estudo, muito trabalho de uma grande equipe formada por instituições parceiras. O Selo vai garantir a abertura de novas oportunidades, porque vai agregar valor na comercialização dos nossos produtos”, explica o presidente Laércio Carlos Staciaki. De 32 associados, cinco receberam o selo nesta etapa.

Estiveram presentes no evento associados e representantes de todas as instituições envolvidas. O vice-prefeito Erico Rosenscheg, o secretário de administração Ruan Guilherme Wolf, a secretária de cultura e turismo Alice Schnornberger e o presidente da Câmara de Vereadores Paulo Kovalski, acompanharam a cerimônia.

O que é o Mel de Melato

O Mel de Melato de Bracatinga é produzido a partir da interação entre a cochonilha, abelhas e bracatingas, ou seja, o melato produzido pelas cochonilhas instaladas nas bracatingas é coletado pelas abelhas e transformado em um tipo de mel único.

Para garantir a continuidade da produção e a qualidade do mel, a Universidade Federal de Santa Catarina, por meio Núcleo de Estudos das Abelhas, com a Doutora Marcia Regina Faita, acompanham o processo de dispersão de cochonilhas nas bracatingas, técnica que garante a expansão da área de produção do mel de melato. Dessa forma há alimento suficiente para as abelhas mesmo nos períodos mais frios e a continuidade da produção, permitindo ao apicultor o melhor planejamento e ao consumidor a garantia de qualidade.