O excesso de ácido úrico no organismo pode causar diversos problemas graves além das tão conhecidas dores nas articulações e da gota - que nada mais é do que o ácido acumulado nas articulações e calcificado no local, condições que acometem a maioria dos indivíduos com essa condição. Essa calcificação causa dor e, em muitos casos, é necessário fazer cirurgia, já que os movimentos das articulações ficam restritos.
O acúmulo de ácido úrico, seja ele causado por algum problema de saúde ou pelo uso de alguns medicamentos pode causar ainda cálculo renal, além de consequências mais temidas, como o infarto agudo do miocárdio (IAM) e o acidente vascular cerebral (AVC)
"O acúmulo de ácido úrico no organismo está associado a uma maior espessura das paredes das artérias carótidas, vasos sanguíneos que conduzem o sangue até o cérebro. [...] o nível de ácido úrico pode ser um marcador da aterosclerose, doença em que há acúmulo de gordura nas artérias do corpo, em estágio inicial, quando não apresenta sintomas."
De onde surge o ácido úrico?
O ácido úrico se forma em nosso organismo como resultado do metabolismo das purinas, que são tipos de proteínas encontradas em diversos alimentos. O ácido é uma substância naturalmente produzida pelo organismo, sendo o resultado da quebra de moléculas de purina, uma proteína presente em muitos alimentos. Todavia, diversos fatores podem fazer com que os níveis de ácido úrico se elevem, sendo prejudicial para a saúde, tais como a capacidade dos rins de eliminar a produção extra do fígado, excesso de proteínas, entre outros.
O excesso de ácido úrico é caracterizado por inchaço, inflamação, dor e sensibilidade nas juntas. Pode afetar as articulações dos pés, joelhos, tornozelos, punhos e dedos.
Sintomas da elevação do ácido úrico:
- Dor e inchaço em uma articulação, especialmente o dedão do pé, tornozelo, joelho ou dedos;
- Dificuldade em movimentar a articulação afetada;
- Vermelhidão no local da articulação, que pode até ficar mais quente que o habitual;
- Deformação da articulação, devido ao acúmulo excessivo de cristais.
Existem algumas medidas que ajudam a reduzir os níveis de ácido úrico:
- Consumir pelo menos 1,5 a 2 litros de água por dia;
- Aumentar o consumo de frutas e vegetais, pelo menos 5 vezes por dia;
- Moderar a ingestão de carne e peixe;
- Dar preferência para alimentos diuréticos como melancia, pepino, salsão ou alho.
- Evitar o consumo de alimentos ricos em purinas, como fígado, rins e moela;
- Diminuir o consumo de produtos industrializados e com muito açúcar, como refrigerantes, bolachas ou comida preparada;
- Aumentar o consumo de alimentos com vitamina C como laranja, abacaxi e acerola.
- Consumir alimentos como brócolis, pepino, banana, cenoura, cereja, maça, limão, chá verde e café.
A análise do ácido úrico pode ser feita através do exame do sangue ou de urina. Caso você apresente alguns dos sintomas acima, consulte seu médico para a realização de exames.
